Chilaquiles Verdes Con Pollo Y Huevo

Receta de cómo preparar CHILAQUILES VERDES CON POLLO

Ingredientes:

• 1 paquete (16 onzas) de tortillas de maíz, cortadas en tiras de 1/2 pulgada
• 1 taza de salsa verde
• 1 libra de pechuga de pollo cocida y desmenuzada
• 1 cebolla blanca mediana, picada
• 1 pimiento jalapeño, sin semillas y picado (opcional)
• 1/2 taza de cilantro fresco, picado
• Queso cotija o feta para decorar (opcional)

Instrucciones:

1. Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
2. Agrega las tortillas y fríelas hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente de 2 a 3 minutos por lado.
3. Retira las tortillas de la sartén y déjalas escurrir sobre papel toalla.
4. En la misma sartén, agrega la salsa verde y el pollo desmenuzado.
5. Cocina a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa se caliente, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
6. Agrega las tortillas fritas, la cebolla, el jalapeño (si lo usas) y el cilantro a la sartén.
7. Revuelve para combinar y cocina hasta que los chilaquiles estén cubiertos con la salsa y estén bien calientes, aproximadamente de 3 a 5 minutos.
8. Sirve los chilaquiles verdes con pollo inmediatamente, decorados con queso cotija o feta si lo deseas.

Conclusión:

Prepara unos deliciosos y satisfactorios Chilaquiles Verdes con Pollo en minutos. La combinación de tortillas crujientes, salsa verde picante, pollo tierno y verduras frescas crea una explosión de sabores que deleitará tus papilas gustativas. Este plato es perfecto para el desayuno, el almuerzo o la cena, y seguramente se convertirá en uno de tus favoritos. ¡Disfruta!